苹果先按大小分为“大、中、小”3个等级，然后在各个等级中随机抽样，这种抽样方法叫做等距抽样。（ ）

开放式问题需要应答者从一系列选项中做出选择，封闭式问题不为应答者提供可选择的项目。（ ）

非机械纯农业劳动，如锄地、翻地等属于重体力劳动。（ ）

大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物，是由于大豆中富含( )。A.饱和脂肪酸B.脂肪氧化酶C.不饱和脂肪酸D.蛋白酶

食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。（ ）此题为判断题(对，错)。

高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为（ ）。

绿茶属于（ ）。A.发酵茶B.不发酵茶C.半发酵茶D.黑茶

罐头食品保藏应采用（ ）。A.盐渍保藏B.高温杀菌法C.巴士消毒法D.熏制法

在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（ ）。

绩效考核指标筛选的依据是：()A.企业发展规划和企业竞争情况B.企业竞争情况和企业最薄弱环节C.企业发展规划和企业最薄弱环节D.企业发展规划和员工实际需求

“麦当劳”为何会坐冷板凳？ 背景资料：快餐巨子麦当劳在1994年第15届世界杯足球赛上企图抓住商机，一展身手。他们在食品包装袋上印有参赛的24国的国旗。按理说，此项创意必将受到各国球迷消费者的欢迎。不幸

现代企业财务管理的功能一般不包括（ ）。A．核算员角色B．管家角色C．战略决策者角色D．培训员角色

衡量企业盈利能力的指标有（ ）。A．期间费用率B．总资产净利润率C．流动比率D．净资产收益率E．销售收入增长率

面对日益激烈的市场竞争，某公司决定采用差别化战略提高其市场竞争优势。以下措施中，有利于该公司实现差别化战略的是（ ）。A．公司针对竞争对手“买二赠一”的活动，决定在今年黄金周期问开展产品“买一赠一”活动

有下列( )行为之一的，中国证监会根据《期货交易管理条例》第七十条的规定处罚。A．在办理从业资格申请过程中弄虚作假B．任用无从业资格的人员从事期货业务C．期货从业人员受到机构处分，机构未在作出处分决定之

目前，我国实行分级结算制度的期货交易所是( )。A．大连商品交易所B．郑州商品交易所C．上海期货交易所D．中国金融期货交易所

客户的交易保证金不足，未能按期货交易所规定的时间追加保证金，期货经纪合同对此没有规定，期货公司对客户未平仓的期货合约采取强行平仓措施所造成的损失由 ( )承担。A．期货公司B．客户C．期货公司和客户D．

期货公司建立并完善公司治理应当坚持( )的原则。A．明晰职责B．强化制衡C．利润最大化D．加强风险管理

期货经纪合同对下达交易指令的方式未作约定或者约定不明确的，期货公司进行期货交易造成损失，除下列( )情况外，期货公司应当赔偿客户的损失。A．期货公司能证明其所进行的交易是依据客户交易指令进行的B．期货公

制定《期货从业人员管理办法》的目的是( )。A．加强期货从业人员的资格管理B．规范期货从业人员的执业行为C．维护社会期货管理秩序D．推动社会主义市场经济的稳定发展