题目内容：
高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为（ ）。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素,是神经毒。( )
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是神经毒。（ ）此题为判断题(对，错)。
绿茶属于( )。
绿茶属于（ ）。A.发酵茶B.不发酵茶C.半发酵茶D.黑茶
青少年阶段能量消耗大,其膳食模式应该( )。
青少年阶段能量消耗大，其膳食模式应该（ ）。A.以肉类为主B.以谷类为主C.以蛋类为主D.以奶类为主
罐头食品保藏应采用( )。
罐头食品保藏应采用（ ）。A.盐渍保藏B.高温杀菌法C.巴士消毒法D.熏制法
在测定食物血糖生成指数GI时,通常标准参照物选择( )。
在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（ ）。