题目内容：
苹果先按大小分为“大、中、小”3个等级，然后在各个等级中随机抽样，这种抽样方法叫做等距抽样。（ ）
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：苹果先按大小分为“大、中、小”3个等级,然后在各个等级中随机抽样,这种抽样方法叫做等距
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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在对液体、半流体食品采样时,应采用虹吸法用长吸管从大桶包装下层底部吸取。( )
在对液体、半流体食品采样时，应采用虹吸法用长吸管从大桶包装下层底部吸取。（ ）
牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。 ( )
牛乳中酪蛋白约占20％，乳清蛋白约占80％。 （ ）
谷物胚芽中富含维生素E。 ( )
谷物胚芽中富含维生素E。 （ ）
胃是重要吸收器官,吸收能力很强。( )
胃是重要吸收器官，吸收能力很强。（ ）
生吃鸡蛋的习惯不好,是由于( )。
生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（ ）。A．生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B．生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收C．生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D．生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰