选择题：牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。 ( )

题目分类：公共营养师
题目类型：选择题
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题目内容：

牛乳中酪蛋白约占20％，乳清蛋白约占80％。（）

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

谷物胚芽中富含维生素E。 ( )

谷物胚芽中富含维生素E。（）

分类：公共营养师题型：选择题

胃是重要吸收器官,吸收能力很强。( )

胃是重要吸收器官，吸收能力很强。（）

分类：公共营养师题型：选择题

生吃鸡蛋的习惯不好,是由于( )。

生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。A．生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B．生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收C．生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D．生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰

分类：公共营养师题型：选择题

油类食物只提供能量。( )

油类食物只提供能量。（）

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头围是指眉弓上方突出部,绕经枕后结节一周的长度。( )

头围是指眉弓上方突出部，绕经枕后结节一周的长度。（）

分类：公共营养师题型：选择题