多选题：统一指挥原则必须遵守(　　)。

题目分类：中级运输经济(公路)
题目类型：多选题
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题目内容：

统一指挥原则必须遵守(　　)。 A．从最上层到最基层，这个等级链不能中断
B．允许多头领导
C．不允许越级指挥
D．职能机构是起参谋的作用
E．允许越级指挥

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

答案解析：

餐后1小时血糖可恢复到正常范围。（　）

餐后1小时血糖可恢复到正常范围。（　）

分类：中级运输经济(公路) 题型：多选题

食物出现哈喇味，则是脂肪特有的增加食物风味的功能（　）

食物出现哈喇味，则是脂肪特有的增加食物风味的功能（　）

分类：中级运输经济(公路) 题型：多选题

反复加热的油脂有毒，不应食用。（　）

反复加热的油脂有毒，不应食用。（　）

分类：中级运输经济(公路) 题型：多选题

有关蛋白质消化率的描述错误的是（　）。

有关蛋白质消化率的描述错误的是（　）。A．蛋白质消化率高则营养价值也高 B．蛋白质消化率高则该蛋白质被消化利用可能性大 C．动物蛋白质消化率一般高于植物性蛋白质

分类：中级运输经济(公路) 题型：多选题

蛋白质的消化率是指（　）。

蛋白质的消化率是指（　）。A．蛋白质被消化酶分解的程度 B．蛋白质无需消化酶分解能被人体直接吸收的程度 C．蛋白质被消化酶分解后被吸收的程度 D．以上都不对

分类：中级运输经济(公路) 题型：多选题