题目内容：
高膳食纤维可预防多种疾病，但不包括（ ）。
A．便秘、糖尿病 B．肥胖症
C．高脂血症、高胆固醇血症
D．肺结核
参考答案：
答案解析：
单选题：高膳食纤维可预防多种疾病，但不包括（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．肥胖症
C．高脂血症、高胆固醇血症
D．肺结核
B．肥胖症
C．高脂血症、高胆固醇血症
D．肺结核
对食物热效应的描述 ，不正确的选项是（ ）．
对食物热效应的描述 ，不正确的选项是（ ）．A．蛋白质〉脂肪 B．蛋白质〉碳水化合物 C．进食慢者〉进食快着者 D．脂肪〉碳水化合物
下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（ ）
下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（ ）A．谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉 B．胚芽不含有脂溶性维生素 C．胚乳
下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（ ）。
下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（ ）。A．新鲜水果是维生素D的良好来源 B．含有丰富的不溶性粗纤维有减肥的作用 C．含有黄酮类化合物 D．新鲜水果是维生
用于腌制肉料的芳香用料不包括（ ）。
用于腌制肉料的芳香用料不包括（ ）。A．酒 B．姜 C．白糖 D．葱
烟酸广泛存在于食物中，但以玉米为主食的人群如烹调时不加碱则极易缺乏烟酸。（ ）
烟酸广泛存在于食物中，但以玉米为主食的人群如烹调时不加碱则极易缺乏烟酸。（ ）