题目内容：
微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。（ ）
此题为判断题(对，错)。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：微波加热使被加热食物外部先热,内部后热。( )
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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水果和蔬菜一样,主要提供( )。
水果和蔬菜一样，主要提供（ ）。A.碳水化合物B.脂肪C.矿物质D.蛋白质
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关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（ ）。A.不耐热B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.主要污染干燥、冷藏食品
豆腐的消化率低于整粒熟大豆。( )
豆腐的消化率低于整粒熟大豆。（ ）此题为判断题(对，错)。
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爆盐菜可以食用。（ ）此题为判断题(对，错)。
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