题目内容：
在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
A、猪肉
B、猪肝
C、猪脑
D、猪舌头
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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膳食纤维的主要特性是()
膳食纤维的主要特性是()A.吸水作用B.黏滞作用C.结合有机化合物作用D.阳离子交换作用E.细菌发酵作用
50g食物蛋白质中含氮量约( )。
50g食物蛋白质中含氮量约( )。A、6gB、8gC、16gD、36g
新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒。(判断对错)
新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。(判断对错)
下列关于各种食物能量的说法,正确的是( )。
下列关于各种食物能量的说法，正确的是（ ）。
判断:牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,但是还没有过包装上标志的保质期,还是可以食用的。
判断：牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，但是还没有过包装上标志的保质期，还是可以食用的。( )