选择题:新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒。(判断对错)

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒。(判断对错)

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下列关于各种食物能量的说法,正确的是( )。

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判断:牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,但是还没有过包装上标志的保质期,还是可以食用的。

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鉴别鱼肉类食品蛋白质腐败变质的主要理化指标是( )。

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营养师在营养咨询活动中,不符合职业道德的行为是( )

营养师在营养咨询活动中,不符合职业道德的行为是( )A.不择手段,向对象推销自己的产品B.盲目迁就咨询对象的言行C.信口开河,乱下营养不良的结论D.严肃批评咨询对象的不科学饮食行为

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