题目内容：
豆类及其制品包括大豆和四季豆、豆角等。（ ）
此题为判断题(对，错)。
参考答案：
选择题：豆类及其制品包括大豆和四季豆、豆角等。( )
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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下列关于鱼类的说法不正确的选项是 ( )
下列关于鱼类的说法不正确的选项是 （ ）A.鱼类蛋白质含量约为15-20% ，平均为18%左右B.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上C.鱼类的矿物质含量丰富，约占8—10%D.钙的含量较畜禽
蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。( )
蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。（ ）
对必需脂肪酸的描述正确的选项是( )
对必需脂肪酸的描述正确的选项是（ ）A.人体内不能合成B.身体够健壮的话，缺少也可以C.不能从食物中获得D.人体必需的脂肪酸有三种
食品热处理最常用的温度是( )℃。
食品热处理最常用的温度是（ ）℃。
检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为( )之内。
检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为（ ）之内。