选择题:对必需脂肪酸的描述正确的选项是( )

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

对必需脂肪酸的描述正确的选项是( )

A.人体内不能合成

B.身体够健壮的话,缺少也可以

C.不能从食物中获得

D.人体必需的脂肪酸有三种

参考答案:

食品热处理最常用的温度是( )℃。

食品热处理最常用的温度是( )℃。

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检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为( )之内。

检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为( )之内。

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描述发酵酸奶的营养特点不正确的是( )。

描述发酵酸奶的营养特点不正确的是( )。A.乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量B.酪蛋白等在乳酸作用下凝固产生细小均匀的乳状凝块,易于消化吸收C.乳糖不耐受症的人群不宜饮发酵酸奶D.发酵酸奶营养价

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描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是( )。

描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是( )。A.淘洗大米时损失水溶性维生素和无机盐,损失程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和水温无关B.米饭在电饭煲中保温,随时间延长,维生素B1损失增加C.制作油条时

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每日食盐摄入多少可满足正常需要?( )

每日食盐摄入多少可满足正常需要?( )A.3~5克B.6~9克C.10~15克D.16~20克

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