单选题：营养教育的目标是（　　）。

题目分类：公共营养师二级
题目类型：单选题
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题目内容：

营养教育的目标是（　　）。 A．以提高人民健康水平为目标
B．以改善人民营养状况为目标
C．以建立人民健康档案为目标
D．以发展人民健康事业为目标

参考答案：

答案解析：

消化吸收率最高的大豆食品是（　　）。

消化吸收率最高的大豆食品是（　　）。 A．豆腐 B．炒豆 C．煮豆 D．豆芽

分类：公共营养师二级题型：单选题

婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的（　　）。

婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的（　　）。 A．30% B．40% C．50% D．60%

分类：公共营养师二级题型：单选题

对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（　　）。

对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（　　）。 A．盐酸 B．胆盐 C．脂肪酶 D．胆固醇

分类：公共营养师二级题型：单选题

不能通过食物补充的营养素为（　　）。

不能通过食物补充的营养素为（　　）。 A．维生素A B．维生素D C．维生素E D．维生素K

分类：公共营养师二级题型：单选题

生物富集作用是指生物将环境中低浓度的化学物质，通过食物链的转运和蓄积达到高浓度的能力。（　　）

生物富集作用是指生物将环境中低浓度的化学物质，通过食物链的转运和蓄积达到高浓度的能力。（　　）

分类：公共营养师二级题型：单选题