题目内容：
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。
A．10% B．20%
C．30%
D．50%
参考答案：
答案解析：
单选题：学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．20%
C．30%
D．50%
B．20%
C．30%
D．50%
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏感指标是（ ）。
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏感指标是（ ）。A．感官检验 B．挥发性盐基氮 C．过氧化物值 D．菌落总数
钙对人体最重要的功能是（ ）。
钙对人体最重要的功能是（ ）。A．构成机体的骨骼和牙齿 B．参与血液抗凝 C．调节皮肤结构 D．影响毛细血管通透性
在商用房贷款的受理过程中，对于有共同申请人的，由其中一人提交申请材料即可。（ ）
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食品营养标签由营养成分表和附加营养信息两部分组成。（ ）
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当人体感染时，过量的铁可促进细菌生长。（ ）
当人体感染时，过量的铁可促进细菌生长。（ ）