题目内容：
含牛磺酸＞500mg／100g可食部的食物有（ ）。
A.海螺
B.毛蚶
C.杂色蛤
D.鲫鱼
E.章鱼
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：含牛磺酸＞500mg／100g可食部的食物有（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
根茎类蔬菜包括（ ）。
根茎类蔬菜包括（ ）。
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。
红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。
红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。
中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（ ）
中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（ ）
霉变甘蔗毒性成分为3－硝基丙酸。（ ）
霉变甘蔗毒性成分为3－硝基丙酸。（ ）