单项选择题：经验类化理论的代表是（　　）。

题目分类：教师考试真题
题目类型：单项选择题
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题目内容：

经验类化理论的代表是（　　）。
单项选择题
A、贾德
B、桑代克
C、布鲁纳
D、奥苏伯尔

参考答案：

答案解析：

多元性评价要求评价主体和评价方法都应是多元的。（　　）

多元性评价要求评价主体和评价方法都应是多元的。（　　）判断题对错

分类：教师考试真题题型：单项选择题

茸泥的形成是对烹调原料组织和风味（）和改良的产物。

茸泥的形成是对烹调原料组织和风味（）和改良的产物。A．优化B．优良C．优秀D．优质

分类：教师考试真题题型：单项选择题

宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，

宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，使宴会整体达到预想的效果。A．正确B．错误

分类：教师考试真题题型：单项选择题

通风道的组织方式可以分为（）

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分类：教师考试真题题型：单项选择题

挂霜菜的特点之一是表面形成（）。

挂霜菜的特点之一是表面形成（）。A．白色糖霜B．色泽金黄C．色泽金红D．明亮晶莹

分类：教师考试真题题型：单项选择题