单选题：根据以下材料，回答题经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577 kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量

题目分类：公卫执业医师
题目类型：单选题
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题目内容：

根据以下材料，回答题
经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577 kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800 ug，能量为2600 kcal。
营养素密度为（　　）。 A．5.373×10^-3
B．0.2219
C．0.3875
D．0.5373
E．2.5806

参考答案：

答案解析：

毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型（　　）。

毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型（　　）。 A．神经精神型 B．胃肠炎型 C．溶血型 D．肝肾损害型 E．呼吸道感染型

分类：公卫执业医师题型：单选题

食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的（　　）。

食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的（　　）。 A．有毒食物 B．腐败变质的食物 C．正常数量可食状态的有毒食物 D．动物性食物 E．植物性食物

分类：公卫执业医师题型：单选题

高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（　　）。

高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（　　）。 A．繁殖型微生物 B．大肠杆菌 C．芽胞型微生物 D．沙门菌 E．酵母菌

分类：公卫执业医师题型：单选题

我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（　　）。

我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（　　）。 A．0.3g/kg B．0.03g/kg C．3mg/kg D．0.3mg/kg E．0.03mg/kg

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冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（　　）。

冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（　　）。 A．大肠菌群 B．肠杆菌属 C．肠球菌属 D．克雷伯菌属 E．志贺菌属

分类：公卫执业医师题型：单选题