题目内容：
维生素A一般在( )里含量较高，胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。
A、动物肝脏
B、动物油脂
C、蛋黄
D、蛋清
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：维生素A一般在( )里含量较高,胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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不新鲜蟹类具有下列特征( )。
不新鲜蟹类具有下列特征( )。A、背面发白或微黄B、腹面变黑C、蟹腿、蟹螯均松懈D、提起有重实感
( )反映了烹调过程中食物中维生素、矿物质等营养素含量的变化情况。
（ ）反映了烹调过程中食物中维生素、矿物质等营养素含量的变化情况。
应将营养知识纳入小学的教育内容,使学生懂得平衡膳食的原则,从幼年开始培养良好的饮食
应将营养知识纳入小学的教育内容，使学生懂得平衡膳食的原则，从幼年开始培养良好的饮食习惯。（ ）
“三高一低”的膳食是指?( )
“三高一低”的膳食是指?( )A、高钙 高铁 高磷 低钠B、高糖 高脂肪 高蛋白 低纤维C、高能量 高脂肪 高蛋白 低纤维D、高盐 高脂肪 高蛋白 低纤维
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制定食品卫生标准的主要法律依据( )A.消费者权益保护法B. 质量法C. 食品卫生法D. 标准化法