题目内容：
不新鲜蟹类具有下列特征( )。
A、背面发白或微黄
B、腹面变黑
C、蟹腿、蟹螯均松懈
D、提起有重实感
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：不新鲜蟹类具有下列特征( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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