关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是( )。

关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是( )。A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B.为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测C.食品污染是不可避免的D.以上选项都错误

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不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低,容易消化。( )

不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低,容易消化。( )

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氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。( )

氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。( )

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关于砷中毒的描述,( )是错误的。

关于砷中毒的描述,( )是错误的。

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罗汉果的主要药理作用不包括( )。

罗汉果的主要药理作用不包括( )。A.止咳、脱水B.保肝降酶作用C.升高血糖作用D.润肠通便

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