题目内容：
关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。
A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染
B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测
C.食品污染是不可避免的
D.以上选项都错误
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低,容易消化。( )
不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低，容易消化。（ ）
氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。( )
氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。（ ）
关于砷中毒的描述,( )是错误的。
关于砷中毒的描述，（ ）是错误的。
罗汉果的主要药理作用不包括( )。
罗汉果的主要药理作用不包括（ ）。A.止咳、脱水B.保肝降酶作用C.升高血糖作用D.润肠通便
果糖和半乳糖有利于GI值的降低。( )
果糖和半乳糖有利于GI值的降低。（ ）