选择题:维生素C缺乏需5~6个月方可出现症状。( ) 题目分类:公共营养师 题目类型:选择题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 维生素C缺乏需5~6个月方可出现症状。( ) 参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。A.抑制食品中微生物生长繁殖B.破坏食品中的酶C.降低食品中水分含量D.杀灭食品中大部分细菌 分类:公共营养师 题型:选择题 查看答案
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于( )。 在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于( )。[辽宁省2007年11月四级真题]A.补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失B.弥补天然食物的营养缺陷C.适应不同人群的营养需要,预防营养不良D.增 分类:公共营养师 题型:选择题 查看答案