选择题:冷盐水浸泡部位肉时,浸渍时间越久越好。 题目分类:中国大学MOOC慕课 题目类型:选择题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 冷盐水浸泡部位肉时,浸渍时间越久越好。 A.正确B.错误 参考答案:
随着不断地被销售出去,单品量少,而且没有库存,不能保证货架放满,错误的处理方法是()。 随着不断地被销售出去,单品量少,而且没有库存,不能保证货架放满,错误的处理方法是()。这是一个关于标志 空缺 超市生鲜经营管理的相关问题,下面我们来看 分类:中国大学MOOC慕课 题型:选择题 查看答案
为保证冷冻肉的安全,一般要将温度降至-18℃以下。在此温度下,细菌、霉菌和酵母菌已全部死亡。 为保证冷冻肉的安全,一般要将温度降至-18℃以下。在此温度下,细菌、霉菌和酵母菌已全部死亡。这是一个关于温度 冻肉 超市生鲜经营管理的相关问题,下面我们来看 分类:中国大学MOOC慕课 题型:选择题 查看答案
通常立柜上段为小盒包装或畅销的肉类,中段通常是季节性商品,下段通常为体积大或大包装的肉类。 通常立柜上段为小盒包装或畅销的肉类,中段通常是季节性商品,下段通常为体积大或大包装的肉类。这是一个关于肉类 超市生鲜经营管理 立柜的相关问题,下面我们来看 分类:中国大学MOOC慕课 题型:选择题 查看答案