题目内容：
肉类冷却的短期储藏保鲜的常用温度是（）
A.－18℃以下
B.0～4℃
C.10～15℃
D.45～30℃
参考答案：
选择题：肉类冷却的短期储藏保鲜的常用温度是（）
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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