题目内容：
植物性食物含有维生素A。（ ）
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：植物性食物含有维生素A。( )
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
描述蛋制品的营养特点不正确的是( )。
描述蛋制品的营养特点不正确的是（ ）。A.生鸡蛋含蛋白质高，宜用开水冲服有利于消化吸收B.鸡蛋经蒸、煮、炒后其蛋白质不损失，消化吸收率高达95%以上C.制作皮蛋时为了保持风味，加入少量氧化铅（黄丹粉）营
建议少吃或限量食用烟熏食品是因为( )。
建议少吃或限量食用烟熏食品是因为（ ）。A.烟熏食品脂肪氧化较少B.烟熏食品表面形成独特的金黄色或棕色C.烟熏食品会产生苯并芘等致癌物质D.烟熏食品能满足爱吃腊味的需要
用大量的水冲洗或长时间浸泡宰杀的水产品会造成( )。
用大量的水冲洗或长时间浸泡宰杀的水产品会造成（ ）。A.营养素转化B.脂溶性营养素流失C.营养素被破坏D.水溶性营养素流失
烟酸广泛存在于食物中,但以玉米为主食的人群烹调时不加碱则极易缺乏烟酸。( )
烟酸广泛存在于食物中，但以玉米为主食的人群烹调时不加碱则极易缺乏烟酸。（ ）此题为判断题(对，错)。
冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于?( )
冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于?( )A.水源B.原料C.包装材料D.以上均是