选择题：打捞的鱼类需及时保存或加工处理,防止腐败变质。( )

题目分类：公共营养师
题目类型：选择题
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题目内容：

打捞的鱼类需及时保存或加工处理，防止腐败变质。（）

此题为判断题(对，错)。

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

在食物感官检验基本方法中,区别检验对检验人员没有特殊要求。( )

在食物感官检验基本方法中，区别检验对检验人员没有特殊要求。（）此题为判断题(对，错)。

分类：公共营养师题型：选择题

铜具有抗生酮作用。( )

铜具有抗生酮作用。（）此题为判断题(对，错)。

分类：公共营养师题型：选择题

当一个随机个体的摄入量达到EAR水平时,他缺乏该种营养素的概率是50%。( )

当一个随机个体的摄入量达到EAR水平时，他缺乏该种营养素的概率是50%。（）此题为判断题(对，错)。

分类：公共营养师题型：选择题

胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用,胃酸可以刺激胃蛋白酶原活化成为蛋白酶,具有消化蛋白质的作用

胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原活化成为蛋白酶，具有消化蛋白质的作用。（）此题为判断题(对，错)。

分类：公共营养师题型：选择题

粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和( )的环境中储存。

粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（）的环境中储存。A.密封B.干燥C.潮湿D.高温

分类：公共营养师题型：选择题