选择题:粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和( )的环境中储存。

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
  • 号外号外:注册会员即送体验阅读点!
题目内容:

粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和( )的环境中储存。

A.密封

B.干燥

C.潮湿

D.高温

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为( )。

禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为( )。A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多C.禽类脂肪B族维生素多D.禽类脂肪矿物质高

查看答案

体内可合成的维生素为( )。

体内可合成的维生素为( )。A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

查看答案

能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是( )。

能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是( )。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C

查看答案

人口调查资料有助于估计当地的食物需要量和( )的发生状况。

人口调查资料有助于估计当地的食物需要量和( )的发生状况。A.营养不良B.生育缺陷C.慢性疾病D.职业病

查看答案

营养学中的膳食结构是指( )。

营养学中的膳食结构是指( )。A.食物内部的组织结构B.食物的化学组成C.组成膳食的食物种类D.各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

查看答案