谷类中氨基酸的含量较低的是( )。

谷类中氨基酸的含量较低的是( )。

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老年人的食物加工应以清蒸和煸炒、而少用炖煮和油炸为好。( )

老年人的食物加工应以清蒸和煸炒、而少用炖煮和油炸为好。( )此题为判断题(对,错)。

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妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为

妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为A、营养性贫血、甲状腺肿大B、骨质软化症、营养性贫血C、营养不良性水肿、神经功能失调D、维生素缺乏症、龋齿E、营养性贫血和腹泻

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孕妇怀孕几周时,腹围增长最快( )

孕妇怀孕几周时,腹围增长最快( )A.18B.16C.20~24D.28

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酱油消毒可采用( ),它的消毒和灭菌极其重要。

酱油消毒可采用( ),它的消毒和灭菌极其重要。A.高温巴氏消毒法(85℃~90℃)B.低温巴氏消毒法(65℃)C.超高温消毒法(120%~135℃)D.高温消毒法(100%)

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