题目内容：
谷类中氨基酸的含量较低的是（ ）。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：谷类中氨基酸的含量较低的是( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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老年人的食物加工应以清蒸和煸炒、而少用炖煮和油炸为好。( )
老年人的食物加工应以清蒸和煸炒、而少用炖煮和油炸为好。（ ）此题为判断题(对，错)。
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妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为A、营养性贫血、甲状腺肿大B、骨质软化症、营养性贫血C、营养不良性水肿、神经功能失调D、维生素缺乏症、龋齿E、营养性贫血和腹泻
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孕妇怀孕几周时，腹围增长最快( )A.18B.16C.20~24D.28
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酱油消毒可采用（ ），它的消毒和灭菌极其重要。A.高温巴氏消毒法（85℃～90℃）B.低温巴氏消毒法（65℃）C.超高温消毒法（120%～135℃）D.高温消毒法（100%）
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一套完整的流程图主要包括：基本信息、流程图、流程说明、流程相关制度和管理{表单。其中，（ ）主要由流程涉及的部门和流程图标组成，反映各部门或岗位间的活动流转。