单选：毛常肚是用（）鱼的鳔加工制成的。A．鲈鱼B．毛鲿鱼

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：单选
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题目内容：
毛常肚是用（）鱼的鳔加工制成的。
A．鲈鱼
B．毛鲿鱼
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

炖制法一般可分为（）和侉炖两种。A．清炖B．红炖C．炸炖D．白炖

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超级计算机是计算机中功能最强、运算速度最快和（）的一类计算机。A．内存最大B．存储容量最大C．功能最全面D．输出最快捷

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采用手动夹紧装置时，夹紧机构必须具有（）性。A．自锁B．导向C．平稳D．省力

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为进一步保证保护接零的安全系数，通常在保护接零的零线上，安装保险熔断器和开关。A．正确B．错误

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地球之于太阳相当于（）之于（）A．电子 原子核B．分子 原子C．原子核 电子D．原子 分子

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