题目内容：
人体中硒含量为10.00～15.00mg，每日摄取量为0.05～0.10mg。硒有抗氧化能力，并有保护（）的功能。A．维生素E
B．维生素C
C．脂肪
D．蛋白质
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：人体中硒含量为10.00～15.00mg，每日摄取量为0.05～0.10mg。硒有抗氧化能力，并有保护（）的功能。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．维生素E
B．维生素C
C．脂肪
D．蛋白质
A．维生素E
B．维生素C
C．脂肪
D．蛋白质
关于新课改的几大“改变”，下列说法不正确的是（ ）。
关于新课改的几大“改变”，下列说法不正确的是（ ）。单项选择题 A、改变“难、偏、旧”的教学内容，让学生更多地学习与生活、科技相关联的知识B、变“要学生学”为“学生要学”，要激发学生的兴趣，让学生主动参与、乐于探索、勤于动手
王鸣属于多血质，秦刚属于抑郁质，王鸣和秦刚谁的气质好?（ ）
王鸣属于多血质，秦刚属于抑郁质，王鸣和秦刚谁的气质好?（ ）单项选择题 A、视情况而定B、王鸣C、秦刚D、无好坏之分
下列选项属于BIM技术在节地与室外环境中的应用是（ ）。
下列选项属于BIM技术在节地与室外环境中的应用是（ ）。
一位教师把他大量的时间都花在如何与学生搞好个人关系上，那么这在教师成长过程中属于（）。
一位教师把他大量的时间都花在如何与学生搞好个人关系上，那么这在教师成长过程中属于（）。单项选择题 A、关注情境阶段B、关注生存阶段C、关注学生阶段D、关注教学阶段
在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时，往往加入适量的甜味调理滋味，这主要是利用（）的作用。
在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时，往往加入适量的甜味调理滋味，这主要是利用（）的作用。A．味的对比B．味的转换C．味的相乘D．味的消杀