题目内容：
烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚，（）咸香。A．鲜咸
B．酸辣
C．酸甜
D．香甜
参考答案：
单选：烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚，（）咸香。A．鲜咸B．酸辣C．酸甜D．香甜
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．鲜咸
B．酸辣
C．酸甜
D．香甜
A．鲜咸
B．酸辣
C．酸甜
D．香甜
小蓟饮子组成药物中有A.生地 B.蒲黄 C.当归 D.滑石
小蓟饮子组成药物中有A.生地 B.蒲黄 C.当归 D.滑石
多数水溶性蛋白质受热后都会产生凝固作用。A．正确B．错误
多数水溶性蛋白质受热后都会产生凝固作用。A．正确B．错误
桂枝在温经汤中的作用是A.解表散寒 B.调和营卫 C.温经散寒 D.温阳通脉
桂枝在温经汤中的作用是A.解表散寒 B.调和营卫 C.温经散寒 D.温阳通脉
某方案年设计生产能力为6000件，每件产品价格为50元，单位产品变动成本为20元，单件产品销售税金及附加（含增值税）为10元。正常年份年固定
某方案年设计生产能力为6000件，每件产品价格为50元，单位产品变动成本为20元，单件产品销售税金及附加（含增值税）为10元。正常年份年固定成本为64000元，平均年份固定成本60000元。盈亏平衡点的生产能力利用率为（ ）。A．47%B．50%C．53%D．60%
生化汤的药物组成中无A.炮姜 B.川芎 C.桃仁 D.归尾
生化汤的药物组成中无A.炮姜 B.川芎 C.桃仁 D.归尾