题目内容：
盐的摄入要适量，成年人每日盐的供给量应在（）以下，否则会引起高血压等疾病。A．3g
B．5g
C．10g
D．20g
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：盐的摄入要适量，成年人每日盐的供给量应在（）以下，否则会引起高血压等疾病。A．3gB．5gC．10gD．20g
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
A．3g
B．5g
C．10g
D．20g
A．3g
B．5g
C．10g
D．20g
油与水并不相溶，但若加入乳化剂将其加热，就会形成乳白色的水包油型的乳浊液，这种变化被称为（）。A．糊化作用B．乳化作用C．酯化作用D．氧化作
油与水并不相溶，但若加入乳化剂将其加热，就会形成乳白色的水包油型的乳浊液，这种变化被称为（）。A．糊化作用B．乳化作用C．酯化作用D．氧化作用
烹饪最初是专指（）而言的。A．油烹B．水煮C．石烹D．火烹
烹饪最初是专指（）而言的。A．油烹B．水煮C．石烹D．火烹
线状加热的特点是，（）的收缩比（）的收缩量大。
线状加热的特点是，（）的收缩比（）的收缩量大。
气瓶应远离热源和明火作业点，氧气瓶与明火作业点应相距（）。A．5MB．10MC．15MD．20M
气瓶应远离热源和明火作业点，氧气瓶与明火作业点应相距（）。A．5MB．10MC．15MD．20M
试述船台装配中常见的几种缺陷与处理方法？
试述船台装配中常见的几种缺陷与处理方法？