题目内容：
简述乳铁蛋白的活性作用。
答案解析：
选择题：简述乳铁蛋白的活性作用。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）
由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）
调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白和钙含量。（ ）
调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白和钙含量。（ ）
下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸(也称n－3多不饱和脂肪酸)含量高的是（ ）。
下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸(也称n－3多不饱和脂肪酸)含量高的是（ ）。
（ ）是人体能量的主要食物来源。
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（ ）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他 营养含量都比较丰富。
（ ）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他 营养含量都比较丰富。