题目内容：
为什么有机溶剂中酶的热稳定性和储存性都比水溶液中高？
参考答案：
问答题：为什么有机溶剂中酶的热稳定性和储存性都比水溶液中高？
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
如何计算罐头的合理杀菌时间？
如何计算罐头的合理杀菌时间？
下列操作是细胞工程中无菌操作技术应遵守的内容的是（）.
下列操作是细胞工程中无菌操作技术应遵守的内容的是（）.A．在无菌室外的缓冲室换鞋、更衣、戴帽B．实验者戴无菌手套C．实验操作可在干净的操作台上进行即可D．周围环境应保持干净
建筑给排水及采暖工程资料中属于施工检查记录类资料的是（ ）。
建筑给排水及采暖工程资料中属于施工检查记录类资料的是（ ）。
孙老师是一位优秀的数学老师，在掌握渊博的数学知识之外，还广泛涉猎天体物理学、哲学和其【关注"公务员考 试 信 息 网"微
孙老师是一位优秀的数学老师，在掌握渊博的数学知识之外，还广泛涉猎天体物理学、哲学和其【关注"公务员考 试 信 息 网"微 信 公 众 号】他相关人文科学的知识。孙老师这种做法，体现了（ ）。单项选择题 A、孙老师自身的业务精
细胞工程中的同步培养利用的是（）.
细胞工程中的同步培养利用的是（）.A．细胞的同步培养技术B．细胞的统一性C．细胞的分离技术D．细胞的束缚性