题目内容：
菌种接种量的大小与该菌在发酵罐中生长的速度有关.A．正确
B．错误
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
判断题：菌种接种量的大小与该菌在发酵罐中生长的速度有关.A．正确B．错误
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：判断题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
酶的固定化方法有（）、（）、（）、（）。
酶的固定化方法有（）、（）、（）、（）。
举例说明酵母菌的应用和危害。
举例说明酵母菌的应用和危害。
缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（）。A
缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（）。A．所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好B．甲亢患者不需食用加碘盐C．碘过量和碘缺乏都会引起健康问题D．非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐
《食品卫生许可证》有效期届满，申请换发《食品流通许可证》的，工商部门不需要进行现场核查。A．正确B．错误
《食品卫生许可证》有效期届满，申请换发《食品流通许可证》的，工商部门不需要进行现场核查。A．正确B．错误
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。A．正确B．错误