判断题:任务分析指将教学目标逐级细分为彼此相联的各种子目标的过程。( ) 题目分类:教师考试真题 题目类型:判断题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 任务分析指将教学目标逐级细分为彼此相联的各种子目标的过程。( )判断题 对错 参考答案: 答案解析:
在烧制肉类菜肴的过程中,一般采用待肉类原料基本成熟后,才加入适量的盐调理滋味,主要是为了防止蛋白质的()。 在烧制肉类菜肴的过程中,一般采用待肉类原料基本成熟后,才加入适量的盐调理滋味,主要是为了防止蛋白质的()。A.水解作用B.凝固作用C.氧化作用D.分散作用 分类:教师考试真题 题型:判断题 查看答案