有关营养调查,下列那些说法(  )是不正确的。

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食品中检出(  ),表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。

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蛋白质和热能缺乏引起的营养不良,I临床表现有消瘦型和(  )。

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幼儿的基础代谢率低于成年人。(  )

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氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。(  )

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