题目内容：
京式面点以面粉制品为主，如被称为我国“四大面食”的抻面、（）、小刀面、拨鱼面。A．清油饼
B．一品烧饼
C．刀削面
D．面条
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：京式面点以面粉制品为主，如被称为我国“四大面食”的抻面、（）、小刀面、拨鱼面。A．清油饼B．一品烧饼C．刀削面D．面条
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．清油饼
B．一品烧饼
C．刀削面
D．面条
A．清油饼
B．一品烧饼
C．刀削面
D．面条
QJZ-300/1140磁力启动器启动控制方式有近控、远控两种方式。（）A．正确B．错误
QJZ-300/1140磁力启动器启动控制方式有近控、远控两种方式。（）A．正确B．错误
在RLC串联电路中，电源频率固定，改变L或C，电流的性质可能为（）。A．电阻性B．容性C．感性D．开路E．短路
在RLC串联电路中，电源频率固定，改变L或C，电流的性质可能为（）。A．电阻性B．容性C．感性D．开路E．短路
杆件在外力作用下的变形有（）A．拉伸B．压缩C．扭转D．剪切E．弯曲
杆件在外力作用下的变形有（）A．拉伸B．压缩C．扭转D．剪切E．弯曲
水封井的水封液柱高度，不宜小于（）。A．150mmB．200mmC．250mmD．300mm
水封井的水封液柱高度，不宜小于（）。A．150mmB．200mmC．250mmD．300mm
发电机长期未使用，每周应空负荷运行一次，确保机组处于良好状态，运行时间越长，保养越充分。A．正确B．错误
发电机长期未使用，每周应空负荷运行一次，确保机组处于良好状态，运行时间越长，保养越充分。A．正确B．错误