单选题：下列环境因素与食品腐败变质无关的是(　　)。

  • 题目分类：公共营养师三级
  • 题目类型：单选题
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题目内容：
下列环境因素与食品腐败变质无关的是(　　)。 A．红外线
B．氧气
C．温度
D．湿度
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：

某远航客轮在海上遇到风暴，没有按期返航。由于所带的蔬菜、水果已经全部食用究，完全靠罐头食品维持日常饮食近4个月，结果成年

某远航客轮在海上遇到风暴，没有按期返航。由于所带的蔬菜、水果已经全部食用究，完全靠罐头食品维持日常饮食近4个月，结果成年人大多出现面色苍白，倦怠无力、食欲减退等

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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肩胛下角皮褶厚度测量的皮褶提起点在右肩胛骨(　　)处。

肩胛下角皮褶厚度测量的皮褶提起点在右肩胛骨(　　)处。A．下角下方1 cm B．下角下方2 cm C．上角下方1cm D．上角下方2 cm

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婴幼儿胸围测量软尺零点应固定在被测婴幼儿(　　)。

婴幼儿胸围测量软尺零点应固定在被测婴幼儿(　　)。A．后背两肩胛下角下缘 B．胸前右侧乳头下缘 C．后背两肩胛下角上缘 D．胸前左侧乳头下缘

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铁是人体必需微量元素之一，也是微量元素中最容易缺乏的一种。铁缺乏可导致缺铁性贫血。(　　)

铁是人体必需微量元素之一，也是微量元素中最容易缺乏的一种。铁缺乏可导致缺铁性贫血。(　　)

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