单选题：食品标签中营养成分功能声称显示了食品的（　）。

题目内容：

食品标签中营养成分功能声称显示了食品的（　）。 A．营养功能和相关营养学信息
B．营养特性和相关营养功能信息
C．营养成分和相关营养学信息
D．营养配料和相关营养学信息

参考答案：

答案解析：

描述中国食品标签营养素参考值正确的是（　）。

描述中国食品标签营养素参考值正确的是（　）。A．已发布食品标签营养素参考值的营养素（包括能量）共有52种 B．是消费者选择食品时的一种营养参照尺度 C．可作为食

分类：公共营养师四级题型：单选题

以下说法正确的选项是（　）A．农药可以通过直接污染的形式污染食物 B．农药可以通过间接污染的形式污染食物 C．用工业污水灌溉农作物可能引发重金属污染的严重卫生问

分类：公共营养师四级题型：单选题

对营养素影响最小的加工技术是（　）。A．超临界萃取技术 B．超高温瞬时灭菌技术 C．喷雾干燥技术 D．微波处理技术

分类：公共营养师四级题型：单选题

蔬菜和水果的主要卫生问题包括（　）。A．微生物和寄生虫卵污染 B．工业废水和生活污水污染和农药残留 C．腐败变质和亚硝酸盐 D．以上选项都正确

分类：公共营养师四级题型：单选题

汉代《本草经》中提到 “上品”是（　）。A．有毒 B．无毒或毒性很小，可斟酌使用，能治病补虚 C．无毒，可以久服、多服而不伤人，能轻身益气 D．毒性峻烈，能驱除

分类：公共营养师四级题型：单选题