单选题：下列关于尿液收集的意义错误的是（　　）。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

下列关于尿液收集的意义错误的是（　　）。 A．测定人体蛋白质和氨基酸的代谢
B．评价机体脂溶性维生素的营养状况
C．研究水溶性维生素的代谢
D．研究和评价糖尿酸和药物食物代谢情况

参考答案：

答案解析：

免疫系统由免疫器官、免疫细胞和（　　）组成。

免疫系统由免疫器官、免疫细胞和（　　）组成。A．淋巴细胞 B．免疫分子 C．细胞因子 D．免疫球蛋白

分类：公共营养师四级题型：单选题

一般牛奶在（　　）环境中可保持48h。

一般牛奶在（　　）环境中可保持48h。A．-10 B．0 C．10 D．20

分类：公共营养师四级题型：单选题

维生素B2缺乏的典型状况包括（　　）。

维生素B2缺乏的典型状况包括（　　）。A．神经管畸形 B．皮肤和牙龈出血 C．皮肤干燥 D．唇炎和口角炎

分类：公共营养师四级题型：单选题

谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（　　）。

谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（　　）。A．0．4%～7% B．10%～15% C．15%～20% D．21%～25%

分类：公共营养师四级题型：单选题

儿童青少年每日应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（　　）。

儿童青少年每日应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（　　）。A．1／3 B．1／4 C．1／5 D．1／6

分类：公共营养师四级题型：单选题