题目内容：
再制干酪是以天然干酪为主要原料，经多道工序制得的一种干酪制品，又称融化干酪。请简述与天然干酪相比，再制干酪的特点。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
问答题：再制干酪是以天然干酪为主要原料，经多道工序制得的一种干酪制品，又称融化干酪。请简述与天然干酪相比，再制干酪的特点。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题
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简述奶油的加盐的目的
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烟熏时使用的木柴最好用树脂含量低的（）。
烟熏时使用的木柴最好用树脂含量低的（）。A．松木B．杨木C．杉木D．果木
无粘性土的物理状态常用密实度表示。
无粘性土的物理状态常用密实度表示。A．正确B．错误
膨胀土是一种不良的地基土。
膨胀土是一种不良的地基土。A．正确B．错误
彩灯供电线路垂直敷设时，对地面的距离不小于（）m。
彩灯供电线路垂直敷设时，对地面的距离不小于（）m。A．1B．2C．3D．4