判断题：群体是指两个或两个以上的人相互影响、相互作用而结合成的团体。A．正确B．错误

畜肉原料的组织结构可分为三大类：肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织。A．正确B．错误

整料脱骨操作要求是：下刀准确，进刀贴骨，骨不带肉，（），外皮完整。A．肉中夹骨B．肉中无骨C．骨肉稍连D．肉中带骨

影响消费心理的因素有个体因素和（）两大类。A．群体因素B．社会因素C．家庭因素D．年龄因素

在化学味觉中，（）味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体。A．甜B．苦C．酸D．鲜

下列各项中说法正确的有（　）。A．与资产相关的政府补助，不能直接确认为当期损益，应当先确认为递延收益B．与资产相关的政府补助应自相关资产达到可供使用状态时起，在相关资产计提折旧或摊销时，按照长期资产的预计使用期限，将递延收益平均分摊转入当期损益C．企业取得的政府补助为非货币性资产的，应当首先同时确认一项资产（固定资产或无形资产等）和递延收益D．以名义金额计量的政府补助，在取得时计入当期损益