题目内容：
对肉块进行滚揉的目的是什么？
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
问答题,简答题：对肉块进行滚揉的目的是什么？
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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取消选择一个对象同时使其它已经被选择的对象保持选中状态，需要在点击鼠标的同时按住：（）A．CtrlB．AltC．ShiftD．Space
取消选择一个对象同时使其它已经被选择的对象保持选中状态，需要在点击鼠标的同时按住：（）A．CtrlB．AltC．ShiftD．Space
在Excel2003中，若把单元格F2中的公式"=sum（$B2：$E2）"复制并粘贴到G3中，则G3中的公式为（）。A．=sum（B$3：
在Excel2003中，若把单元格F2中的公式"=sum（$B2：$E2）"复制并粘贴到G3中，则G3中的公式为（）。A．=sum（B$3：E$3）B．=sum（$C3：$F3）C．=sum（$B3：$E3）D．=sum（$B2：$E2）
按照《会计法》的要求，所有实行独立核算和非独立核算的单位都必须依法设置会计账簿。（ ）A．正确B．错误
按照《会计法》的要求，所有实行独立核算和非独立核算的单位都必须依法设置会计账簿。（ ）A．正确B．错误
商业汇票是指出票人签发的，委托付款人在见票时或在指定日期无条件支付确定金额给收款人或者持票人的票据。（ ）Y.对N.错A．正确B．错误
商业汇票是指出票人签发的，委托付款人在见票时或在指定日期无条件支付确定金额给收款人或者持票人的票据。（ ）Y.对N.错A．正确B．错误
关于片剂中药物的溶出，下列哪种说法是错误的（）A．亲水性辅料促进药物的溶出B．药物被辅料吸附则阻碍药物溶出C．硬脂酸镁作为片剂润滑剂用量过多
关于片剂中药物的溶出，下列哪种说法是错误的（）A．亲水性辅料促进药物的溶出B．药物被辅料吸附则阻碍药物溶出C．硬脂酸镁作为片剂润滑剂用量过多则阻碍药物的溶出D．溶剂分散法促进药物的溶出