单选题：当某产品100克所含胆固醇≤（　）时，允许标示胆固醇含量为“0”的数值。

  • 题目分类：公共营养师四级
  • 题目类型：单选题
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题目内容：
当某产品100克所含胆固醇≤（　）时，允许标示胆固醇含量为“0”的数值。 A．1毫克
B．2毫克
C．5毫克
D．10毫克

参考答案：
答案解析：

蛋白质变性后，便容易被蛋白酶分解为结构简单的氨基酸，从而能被人体吸收，利用。（　）

蛋白质变性后，便容易被蛋白酶分解为结构简单的氨基酸，从而能被人体吸收，利用。（　）

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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食品在从生产到运输，存储和销售等环节都可能受到（　）而出现卫生问题。

食品在从生产到运输，存储和销售等环节都可能受到（　）而出现卫生问题。A．生物性有害物质的污染 B．化学性有害物质的污染 C．物理性等有害物质的污染 D．以上选项

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叙述食品添加剂正确的是（　）。

叙述食品添加剂正确的是（　）。A．食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用 B．食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求 C．国家食品药品监督管理局

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罗汉果的主要药理作用不包括（　）。

罗汉果的主要药理作用不包括（　）。A．止咳、脱水 B．保肝降酶作用 C．升高血糖作用 D．润肠通便

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