单选:在餐饮中人们常说菜要烫的、咖啡要热的,其中是因为()的作用影响着味觉。A.浓度B.溶解度C.温度D.酸碱度

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:单选
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题目内容:
在餐饮中人们常说菜要烫的、咖啡要热的,其中是因为()的作用影响着味觉。
A.浓度
B.溶解度
C.温度
D.酸碱度
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

下列工作中,属于行为监察的内容有(  )。A.监督检查生产经营单位安全生产的组织管理 B.监督检查特种设备的运行情况 C.监督检查生产经营单位安全生产的职工教育

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