题目内容：
上原盅炖品菜，如冬瓜盅等，上台前撕去封盖纸，以便保护炖品的原味。A．正确
B．错误
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
判断题：上原盅炖品菜，如冬瓜盅等，上台前撕去封盖纸，以便保护炖品的原味。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：判断题
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A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
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易发生挤压综合征的受挤压部位是（）A．头部B．胸部C．大腿和臀部D．上肢E．小腿
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新疆维吾尔自治区县（市、区）至少每5年召开一次民族团结进步表彰大会。A．正确B．错误
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编制2011年的有关会计分录2010年1月1日，A公司董事会批准研发某项新产品专利技术，有关资料如下：(1)2010年1月1日，A公司从B公司购入一套X软件，专门用于该研发项目；A公司支付该软件产品价款134万元，合同规定，由B公司派出专业人员进行该软件的安装调试并提供相关咨询服务，为此，A公司需另支付相关专业服务费用及测试费16万元，2010年1月5日，该软件达到预定用途，相关款项于当日全部支付
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