题目内容：
配菜的基本方法，按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一原料、配（）、配不分主次的多种料三大类。A．配料
B．辅料
C．主辅料
D．调料
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：配菜的基本方法，按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一原料、配（）、配不分主次的多种料三大类。A．配料B．辅料C．主辅料D．调料
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．配料
B．辅料
C．主辅料
D．调料
A．配料
B．辅料
C．主辅料
D．调料
简述陶器表面加工方法。
简述陶器表面加工方法。
（）在斯德哥尔摩举行ICSIO年会。
（）在斯德哥尔摩举行ICSIO年会。
文献资料的（）贯穿整个研究的始终。A．收集B．鉴别C．整理与分析D．加工
文献资料的（）贯穿整个研究的始终。A．收集B．鉴别C．整理与分析D．加工
如果信息在传输过程中被篡改，则破坏了信息的（）A．可审性B．完整性C．保密性D．可用性
如果信息在传输过程中被篡改，则破坏了信息的（）A．可审性B．完整性C．保密性D．可用性
在耳孔中塞细竹管或其它筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（）。A．独龙族B．傣族C．凉山彝族D．台湾高山族
在耳孔中塞细竹管或其它筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（）。A．独龙族B．傣族C．凉山彝族D．台湾高山族