单选题：人每天大约分泌（　　）唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。

题目分类：公共营养师三级
题目类型：单选题
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题目内容：

人每天大约分泌（　　）唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。 A．1000—1300ml
B．1100—1400ml
C．1200—1500ml
D．1300—1600ml

参考答案：

答案解析：

缺乏（　　）容易导致新生儿出血症。

缺乏（　　）容易导致新生儿出血症。A．维生素B1 B．维生素C C．维生素E D．维生素K

分类：公共营养师三级题型：单选题

血液样品的种类有指血、耳垂血和足跟血。（　　）

血液样品的种类有指血、耳垂血和足跟血。（　　）

分类：公共营养师三级题型：单选题

粮谷中第一限制氨基酸为赖氨酸。（　　）

粮谷中第一限制氨基酸为赖氨酸。（　　）

分类：公共营养师三级题型：单选题

以下（　　）是属于食物中毒。

以下（　　）是属于食物中毒。A．吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎 B．含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐 C．吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状 D．吃含镉食品引起的慢性肝癌

分类：公共营养师三级题型：单选题

儿童生长发育迟缓，食欲减退或异食癖，最可能缺乏的营养素是（　　）。

儿童生长发育迟缓，食欲减退或异食癖，最可能缺乏的营养素是（　　）。A．蛋白质和热能 B．钙和维生素D C．锌 D．维生素A

分类：公共营养师三级题型：单选题