单选,B1型题：引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。A．霉变食品B．鱼、虾等海产品C．淀粉类食品、剩米饭、奶制品D．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E．自

  • 题目分类：营养（士）
  • 题目类型：单选,B1型题
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题目内容：
引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。
A．霉变食品
B．鱼、虾等海产品
C．淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E．自制发酵食品、臭豆腐、面酱
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

食品腐败变质的鉴定指标不包括（）。A．感观指标B．微生物指标C．化学指标D．物理指标E．放射性指标

食品腐败变质的鉴定指标不包括（）。A．感观指标B．微生物指标C．化学指标D．物理指标E．放射性指标

分类：营养（士）  题型：单选,B1型题
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某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐

某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒（）。A．米饭B．鲐鱼C．菜花D．猪肉E．面筋

分类：营养（士）  题型：单选,B1型题
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机器防护罩的主要作用是（）。A．使机器表面美观B．增加强度C．防止机器积尘D．防止发生人身伤害事故

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分类：营养（士）  题型：单选,B1型题
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浮选机矿浆液面不稳时，应当（）A．检查电机是否过负荷B．看电机风扇罩是否被灰尘堵塞C．检查主轴轴承是否缺少润滑油D．检查药剂添加是否准确

浮选机矿浆液面不稳时，应当（）A．检查电机是否过负荷B．看电机风扇罩是否被灰尘堵塞C．检查主轴轴承是否缺少润滑油D．检查药剂添加是否准确

分类：营养（士）  题型：单选,B1型题
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